Ökolandbau – Landwirtschaft im Einklang mit der Natur
Umweltschutz, artgerechte Tierhaltung und die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit sind Merkmale der ökologischen Landwirtschaft, in deren Vordergrund die Erzeugung gesunder Lebensmittel steht.
Der ökologische Landbau basiert auf einer ganzheitlichen Betrachtung der natürlichen Zusammenhänge. Im Vordergrund steht die Erzeugung von gesunden Nahrungsmitteln im Einklang mit der Natur. Ökologischer Landbau schützt Trinkwasser, Boden und Klima, vermeidet Rückstände von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und bewahrt die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren. Aus Respekt vor dem Leben gehört auch die artgerechte Tierhaltung dazu.
Bio und Öko sind gesetzlich geschützt
Die Begriffe
Bio und Öko sind
durch die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau im
Zusammenhang mit Lebensmitteln gesetzlich geschützt. Gewissheit über
die Einhaltung der ökologischen Produktionskriterien gibt die Nummer
der zuständigen Öko-Kontrollstelle, die jedes Bio-Produkt trägt.
Mit der Einführung des neuen EU-Bio-Logos ab Juli 2010 wird
zusätzlich der Ort angegeben, an dem die landwirtschaftlichen
Rohstoffe für das Produkt erzeugt wurden. Das deutsche Bio-Siegel
hat einen hohen Bekanntheitsgrad und wird weiterhin eingesetzt.
Anbauverbände des ökologischen Anbaues
Bioland-Ökologischer Landbau
Bioland Hessen / Thüringen / Sachsen / Sachsen-Anhalt e.V.
Büro Sachsen
Frau Dr. Lena Weik,
Am Pfarrberg 17
01623 Ketzerbachtal OT Rüsseina
Tel.: 035242 47786, Fax: 035242 47787
E-Mail: info@bioland-mitte.de
www.bioland.de
GÄA- Vereinigung ökologischer Landbau e.V.
Gäa- Vereinigung ökologischer Landbau e.V.
Landesverband Sachsen
Arndtstraße 11, D-01099 Dresden
Tel: +49.351.4031918, Fax: +49.351.4034324
Demeter- Vielfalt einer starken Gemeinschaft
Demeter Sachsen
Sächsischer Ring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise
zur Förderung menschengemäßer ökologischer Landkultur e.V.
Brösgener Straße 2
01731 Kreischa OT Theisewitz
Telefon: 035206-26203
Fax: 035206-26204
Email: demeter-sachsen@gmx.de,
www.demeter.de, www.freie-ausbildung-im-osten.de
Naturland Öko+ Fair erzeugter Genuss
Naturland Fachberatung
Regionalstelle Sachsen
Andreas Höfer
Dorfstr. 10, 04668 Kleinbothen
Tel: 03484- 718 55
Fax: 034 84- 718 54
Naturland-Verband für ökologischen Landbau e.V.
Kleinhadener Weg 1
82166 Gräfelfing
Tel: 089-898082-0
Fax: 089-8908082-90
Naturland@naturland.de
www.naturland.de
Verbund Ökohöfe e.V.
Verbund Ökohöfe, Windmühlenbreite 25 d, 39164 Wanzleben, Tel. 039209-53799, Fax: 039209-53797, verbund-oekohoefe@t-online.de
www.verbund-oekohoefe.de
